Hội thảo Đánh giá hiệu quả mô hình nuôi trồng Nấm lá sen Shenxun No.1 (Pleurotus giganteus)

Ngày 28/11/2024, Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang tổ chức Hội thảo: “Đánh giá hiệu quả mô hình nuôi trồng nấm lá sen Shenxun No.1 (Pleurotus giganteus) tại Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang”. Hội thảo là một phần trong khuôn khổ đề tài nghiên cứu do ThS. Nguyễn Thị Thanh Nguyên – Phó Trưởng khoa Lâm nghiệp – chủ trì.

Sự kiện có sự tham gia của các chuyên gia và nhà quản lý đến từ Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Giang, Trung tâm Khuyến nông và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao tỉnh Bắc Ninh, Chi cục Trồng trọt tỉnh Bắc Giang, cùng các giảng viên từ Khoa Lâm nghiệp, Khoa Cơ điện và Công nghệ Thực phẩm, và nhóm thực hiện đề tài. Hội thảo được điều hành bởi PGS.TS. Trần Đức Hoàn - Trưởng phòng Khoa học và Hợp tác Quốc tế.

• Nhiệt độ sinh trưởng của sợi nấm từ 15°C - 33°C, với nhiệt độ tối ưu từ 23°C - 28°C.
• Nhiệt độ đậu quả từ 20°C - 30°C, tối ưu từ 23°C - 28°C.
• Độ ẩm tương đối trong nhà kho duy trì ở mức 80% - 90%.
• Trọng lượng quả thể dao động từ 50g - 120g.

• Thời gian sợi nấm ăn kín bịch: 60 ± 2 ngày;
• Tốc độ sinh trưởng của hệ sợi: 3.7 mm/ngày;
• Thời gian xuất hiện mầm quả thể: 8 ± 2 ngày;
• Năng suất sinh học là 38.7%.

Các đại biểu tham dự hội thảo đánh giá cao những kết quả mà nhóm nghiên cứu đã đạt được, đặc biệt là tiềm năng phát triển thương mại của sản phẩm trong tương lai. Bên cạnh đó, các đại biểu cũng đóng góp nhiều ý kiến quý báu nhằm giúp nhóm nghiên cứu hoàn thiện hơn nữa công trình của mình.

Sau phần thảo luận, các đại biểu đã thăm quan mô hình nuôi trồng nấm lá sen Shenxun No.1 tại Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang, trực tiếp quan sát quy trình và kết quả thực tế của đề tài nghiên cứu.